Hanımlar kırmızı biberi buzluğa atmak istiyorum ama nasıl atmaliyim? bir de Semiz otu?
@VildancihanHanımlar kırmızı biberi buzluğa atmak istiyorum ama nasıl atmaliyim? bir de Semiz otu?
9 yıl 8 ay önce- Cevapları bildirim olarak al
- 10
- Kategori: Yiyecek Saklama
-
Kozlenmis olarak da atabilirsiniz yemeklik doğrayıp cigden de Vildan hanim
9 yıl 8 ay önce 0 -
Biberi kozleyip yada kizartip atabilirsiniz ama semizotu biraz narin bir ottur dolapda bile birkacgun sonra kotulesmeye baslar bende oyle yani annem oyuzden hep az alir kullanirdi sogugu sevmez semizotu derdi buzluga nasil olur bilemiycem ama az miktarda deniyebilirsiniz yemeklik yada salata icin dograyip atin birkac gune cikarip bakin ne durumda kolay gelsin
9 yıl 8 ay önce 0 -
Semiz otunu yikayin dograyin cigden koyun bisey olmaz sonra cikarinca kisin sutle ve cok az bulgurla pisirin cok guzel oluyo ben devamli her sene koyarim
9 yıl 8 ay önce 0 -
Tabi sonrada yogurtlayin bizde buna borani deriz
9 yıl 8 ay önce 0 -
Tabi sonra yogurtlayin buna da bizde borani deriz
9 yıl 8 ay önce 0 -
Teşekkürler hanımlar. Özellikle kırmızı biberi çok sevdiğim için cigden doğrayıp atsam sıkıntı olmaz yani? Pizzalara, yemek ve çorba lara kullanıyorum o yüzden cigden atarsam daha çok işimi görecek.
9 yıl 8 ay önce 0 -
Cigden doğrayıp atabilirsiniz ben her zaman biberlerin bir kısmını bu sekilde atıyorum buzluga
9 yıl 8 ay önce 0 -
Taze yeşil yapraklı semizotları temizlenip, iyice yıkanır ve doğranır, birer pişirimlik olarak poşetlere konur. Dondurucuda yeriniz az ise 2 dakika süre ile şoklama işlemi yapın. O zaman fazla yer kaplamaz hacmi küçülür. Şoklama yapmak için büyük bir tencere içerisine su konur ve kaynatılır. Semizotu bir süzgeç içerisine alınır ve kaynamakta olan su içerisine daldırılır, 2 dakika süre ile bırakılır, süre bitiminde doğrudan musluktan akan soğuk suyun altına tutulur ve süzülmeye bırakılır. Şoklama işleminin sonunda suyu süzülen semizotları bir pişirimlik olacak şekilde poşetlere konur. Poşetlerin içerisinde hava kalmayacak şekilde havası alınır, ağzı sıkıca bağlanarak ve üzerine ambalajlama tarihi yazılarak derin dondurucuya konur. Semizotunun derin dondurucuda saklama süresi 9 aydır.
9 yıl 8 ay önce 0 -
Teşekkürler.
9 yıl 8 ay önce 0