İcli kofte haşlama suyundan ciktiktan sonra neden dagilir..
@Gulcin_KacarAkkayaHanımlar merhaba.. icli köfteyi yapiyorum coknguzel oluyor. Haşliyorum suyu gayet duru suyun icinde catlamiyor. Pistikten sonra sudan cikarinca yarılıyor bunun nedeni ne olabilir
2 yıl 2 ay önce- Cevapları bildirim olarak al
- 4
- Kategori: Yemek Tarifleri
Cevaplar
-
İçli köfteyi muhtemelen fazla bekletiyor olabilirsiniz 1 dk ve ya 5 sn vs… bu an önemlidir bu da şu demek köfteler tabandan yukarıya çıkış yaptığı anda pişmiş demektir
2 yıl 2 ay önce 0 -
Köfteler üst üste sıcak sıcak koydugunuzda çatlar.Tek tek koymanız lazım
2 yıl 2 ay önce 0 -
İçli köfte yapacaksanız ilk önce iyi bir köftelik bulgur kullanmalısınız sonrasında da iyice yoğurulması lazım bu iki detayı eklerseniz çok iyi köfteler yapıyor olursunuz
2 yıl 2 ay önce 0 -
Kaynayan suya limon suyu ve tuz koyarsanız ozman dağılmaz
2 yıl 2 ay önce 0