İçli köftem çatladı

Ünzile Melek Andaç
Ünzile Melek Andaç

Merhaba hanımlar bugün ilk defa içli köfte yaptım herseyo çok güzeldi incecik de oldu ama çatladı neden aceba

3 yıl 7 ay önce
Cevaplar
  • Profil fotoğrafı
    mavi boncuk

    Nurgül hanim onceleri irmik koyardik irmige yakin yarma aldim ama bizde 1 e 1 koymazlar 3 e 1 koyariz 1.e 1 iyi tutar ama tadinda bir degiaiklik olur mu ? Siz nasil yapiyorsunuz tesekkurler.

    3 yıl 7 ay önce
  • Beyza
    Beyza

    Çatlamasının dağılmasının yarmayla hiçbir alakası yok ben hiç yarma kullanmam sadece ince bulgur ve çok az irmik koyarım varsa. Çatlaması hamurun kıvamıyla ve pişirmeyle alakalı bir şey bence. Kıvamını tutturunca ve sık sık çevirerek pişirince çatlamıyor.

    3 yıl 7 ay önce
NYT Yazar
Tarifler Geri
Videolar Geri