kek yaparken nasıl çok kabartmalıyım

fatma emekdar @Fatma-Emekdar

kekin sadece yumurta ve şekerini mikserde çırpın ve hep aynı yönde karıştırın.yumurta ve şeker çırpıldıktan sonra bir daha içine mikser sokmazsanız daha güzel kabarıyor lezzetide daha güzel oluyor.ben hep öyle yapıyorum.

Esra Yüksel @Esra_Yuksel2

unu eleyın ayrıca yumurta yogurt sut vs.oda sıcaklıgında oluncada fark edıyor buzdolabından cıkaranca bıraz bekletın derım ama bence fırın herseyden onemlı

Elif Enyüce @TCElif_Enyuce

ayşe hanım ;
*malzemeler oda sıcaklığında olmalı
*yumurta ve şeker çok iyi çırpılmalı
*devamında sıvı malzemeler koyulmalı
*un yine kontrollü ve diğer toz malzemelerle( kabartma tozu,vanilya) birlikte elenerek koyulmalı.
*eğer sünger gibi bir kek isterseniz yoğurt,yumuşak ve ıslak gibi bir kek isterseniz süt kullanmalısınız.
*kek hamuru hazır olunca beklemetmeden kalıba döküp fırına vermelisiniz.
*öneceden ısınmış değil soğuk fırına koyup beraberinde çalıştırmalısınız.
*fırından çıkınca hemen almayın fırın kapalı aralı olarak 10 dk. içinde beklesin.
* soğuyunca kalıptan çıkarın ve kesin.

şimdilik bunlar aklıma gelenler :)

leyla ilhan @leylamavi

malzemeler, özellikle yumurta oda sıcaklığında olacak, yumurtayla şeker kabarana kadar çırpılacak, kabartma tozu en son eklenecek ve eklendikten sonra mikser kullanılmayacak, bir de 7 tane tahiyyat okunacak:D

selin ertul @selinertul

Malzemeler oda isisinda olacak firindan koku gelene firinini açma. Erkek acarsan kekin basilir ortasi hamur okur.keki firina koy kabarsin pissin koku gelince aç firinini kontrol et cikart.

Sümeyye Köksal @smyyehira

Yumurtayi ve sekeri iyice cirpmali.unu ve kabartma tozunu eleyerek koymalisiniz.bu arada ben pakmaya nin kabartma tozunu kullaniyorum neye katiyorsam inanilmaz kabariyor.ha bide yarim saat firin kapagini hic acmiyorum.