köftemin içi çiğ kalıyor ne önerirsiniz, böyle köftecilerdeki gibi bir köfte yapabilmem için tavsiyeleriniz neler acaba?
@Shr_Knkcköftemin içi çiğ kalıyor ne önerirsiniz, böyle köftecilerdeki gibi bir köfte yapabilmem için tavsiyeleriniz neler acaba?
10 yıl 1 ay önce- Cevapları bildirim olarak al
- 4
- Kategori: Yemek Tarifleri
-
köftenizi biraz ince yapabilirsiniz zaten köftelik kıyma yağlı olduğu için siz ince yaptığınız da yağı eriyince toplar o kendini..
10 yıl 1 ay önce 0 -
cevizden biraz buyuk kopararak avcunuzun icinde elinizle bastirarak incelderek orta ateste bismesini saglayin
10 yıl 1 ay önce 0 -
Köfteyi pişirirken sürekli çevirmek gerekir. imkanınız varsa izgarada pişirin,tavada pişirdiğinizde direk ateşle temas etmiş gibi oluyor,bundan dolayı dışı yanıyor ve içi çiğ kalıyor
10 yıl 1 ay önce 2
Köfteyi hazırlarken içine biraz karbonat koyun ve daha ince yapin, pişirirken yavaş yavaş şişecek ve icide pisecektir -
içine bir tatlı kaşığı karbonat ekleyin, köfteleriniz daha sert kıvamlı olacaktır (inegöl köfte gibi). Ben tüm köftelerime eklerim :)
10 yıl 1 ay önce 0