Konserve uzun süre dayanıklı kalması için nasıl hazırlanmalıdır ?

şule dalbudak @bircan79

konserve yaparken kaynatıp kavanozu ters çevirin ve en az iki gün yerinden kaldırmayız ve her seferinde yeni kapak kullanınız ben her sene yaparım daha hiç fire vermedi

Arzu Ayla @Arzu-Ayla

Bende domates konservesini yaparim, sitede detayli anlatmaya calistim. Ama teneke kapakli cam kavanoz gerekiyor. Konserve sicakken kavanoza doldurulur ve Sule haniminda dedigi gibi ters cevrilir. Ben iki gun bekletmiyorum, soguduktan sonra duzeltip kilere kaldiriyorum. Sorun olmadi simdiye kadar. Kuflenmemesi icin tarife biraz seker ve bol tuz atiyorum, hafifte sivi yag. Guzel oluyor

Hale @hale

Bende domates konservesi yapıyorum.Domatesleri kaynatmak üzere ocağa alınca kapaklarıda başka bir tencerede kaynatıyorum..Domates tenceresinde fokurdama tüm yüzeyi kaplayınca kavanozları doldurmaya başlıyorum ve bir maşa yardımıyla kaynar kapağı alıp sıkıca kapatıp ters çevirerek tezgaha diziyorum. 1 gün bekledikten sonra herbirini kontrol edip serin bir yere kaldırıyorum, henüz bozulan konservem olmadı.

Hale @hale

Kaynattığım kapaklar kullanılmamış yeni kapaklardır.

yavas turkan @turkantubatalip

Konserveyi yaptıktan sonra kavanozlara sıcak koymayı unutmayın hemen ağzını sıkıca kapatın ( buna cok dikkat edin) ters cevirin ve üstünü ve yanlarını bir bezle kapatın en az bir gün öyle kalsın. Konserveleri saklarkende rutubetli ortamda saklamayın