kurbanın ilk günü kavurmayı nasıl yapıyorsunuz?

sevim kumsal @sevimkumsal

Kuyruk yağını saca alırız. Kup kup doğrayıp sonra iyice kızartırız yağını bırakınca etleri kup kup doğrayıp pişirmeye başlarız sulanınca kapağını kapatıp altını kısarız. Ara sıra karıştırırız suyu çekince tuzunu atar altını kapatırız yufkayla yeriz