kuzu eti
@tarimkuzu eti
10 yıl 4 ay önce- Cevapları bildirim olarak al
- Cevapla
- Kategori:
- Cevapları bildirim olarak al
- 10
- Kategori:
-
Ananem haşlarken havuç ve bol soğan koyar içine öyle koku filanda olmuyor sanırım soğan alıyor kokusunu bence en lezzetli et kuzu dana eti yerine hep kuzu tercih ederim.
10 yıl 4 ay önce 1 -
Hilal hanım tencerenin içersine iki tane ayva atın degisik bir aramo olacaktır,haşlandıktan sonra eti kemiğinden ayırarak tereyağında kavurun hem koku olmuyor hemde çok lezzetli oluyor
10 yıl 4 ay önce 2 -
Bende kuzu etini cok severim, haslarken bir sogan rendelerim. Zaten kokusu ilk kaynamaya baslayinca olur sonra geciyor
10 yıl 4 ay önce 0 -
Benim de etli yemeklerimde tercihim kuzu etidir.Kavurarak veya haşlama olarak yaptığım zaman olsun mutlaka bazen tüm soğan koyarım piştikten sonra çıkarırım,yada yemeklik ince doğrarım.Ayrıca besisinden kaynaklanır kokması,lif lif dana eti yerine herzaman tercihim..
10 yıl 4 ay önce 1 -
eti suda asla haşlamayın…kemiklerini çıkartıp sadece kemikleri suda haşlayın
10 yıl 3 ay önce 0 -
etin pişirmeyle ilgili detaylı bilgiyi yazıcam
10 yıl 3 ay önce 0 -
Et neden haslanmaz,Merak ettim şimdi Nilüfer hanım
10 yıl 3 ay önce 0 -
%75su-%20protein-%3yağ-%1karbonhidrat-%1mineral ve vitamin..kanın yapısı…suda çözünen b ve c grubu vitaminlerdir….ve kanın yapısındaki B12 vitamini kırmızı kan hücreleri üretiminde çok önemlidir.bu ansiklopedi bilgilerine araştıran herkez ulaşabilir.soğuk suya koyduğumuz etin bütün besleyici maddeleri suya geçer.ve et suyu tekrar tekrar ısıtıldığında besin değerleri kaybolur.şöyle bir uygulamada yapılıyor.et kaynamakta olan suya bırakılıyor.üstü kabuk tutuğu için besin değerleri kayboluyor.kısacası sağlıklı beslenmede bize et suyu değil etin kendisi gereklidir.besin değerleri içinde hapsolmuş olarak….ve lezzet…..İtalyanlar et suyu isterlerse eti sebzelerle fırınlayıp piştikten sonra üzerine kaynar su döküyolar.susuz pişirme yöntemini yazmam gereklimi..
10 yıl 3 ay önce 0 -
bi hatalı yazım olmuş düzeltiyorum….kaynar suya bırakılan etin üstü kabuk tuttuğu için besin değerleri korunuyor.
10 yıl 3 ay önce 0 -
et dövülmez ve çatalda batırılmaz…çatal yerine maşa kullanılabilir.(pişmemiş et için )
10 yıl 3 ay önce 0