mercimekli pilav için geceden ıslat diyorlar tadı olur mu?

Şule Bulut Akpınar @Sule_BulutAkpinar

mercimek geceden ıslatılmaz hıc ne gördüm ne duydum nohut fasülye deılkı zaten cabuk pişiyor bence bildiğinizden sasmayın nursen hanımcım

Rabia Sultan @Rabia Sultan Suna

Ben fasulyeyi bile ıslatmıyorum ki mercimek çok hassastır.Mercimeği kullanmadan 20 dk.önce kaynar suda bekletirim sadece,bir gün öncesi ilginç geldi hiç duymamıştım…

elos (ELVAN CETINKAYA) @elos

Bunu bende duydum mercimegi yedikten sonra siskinlik yapmasini engelliyormus denemek lazim

Pınar Kaya @Pinar_Kaya2

ben ıslatarak yaparım yeşil mercimek yemeğini :)) ıslattığım suyu süzüp haşlamadan direk pişiririm tüm vitamini içinde kalır rengide siyah olmaz bence siz bide ıslatıpta deneyin derim çok daha lezzetli oluyo :)))

FİLİZ AYYILDIZ @filizm-gulleri

Nursen hanım 1 ölçü yeşil mercimeği yıkayıp pilav tenceresine koyun.Mercimekler hafif yumuşadığında 2 ölçüye yakın suda bekletmeden hızlıca yıkayıp süzdüğünüz pilavlık bulguru ekleyin. Şunlara dikkat etmelisiniz.
1-Mercimekler bulgurla da beraber pişeceği için Çok haşlanmasın.
2-Tuzunu bulguru koyduktan sonra koyun.Yeşil mercimek yağlı ve tuzlu suda zor açılır.
3-Mercimeğin haşlandığı suyu dökmüyoruz. bulguru üzerine ilave ediyoruz. Eğer suyu az ise bulgurun açılacağı kadar sıcak su ilave ediyoruz.
4-Suyunu çekip pilav hazır olduğunda ocağın altını kapatıp başka bir kapta arzu edildiği kadar tereyağını hafif kavurup pilavın üzerinden gezdiriyoruz.
AFİYET OLSUN