Merhaba arkadaşlar joleli pasta yapacağımız zaman jolenin en ustte akmadan donmasini nasıl sağlarım
@yemekkelebegiMerhaba arkadaşlar joleli pasta yapacağımız zaman jolenin en ustte akmadan donmasini nasıl sağlarım
9 yıl 4 ay önce- Cevapları bildirim olarak al
- 10
- Kategori: Pratik Bilgiler
-
pastanın üstünü hangi malzeme ile kaplıyorsanız; krem şanti veya krema olabilir, pastanın üzerini süsleme aşaması geldiğinde krema sıkma aracı ile pastanın üst kenarlarına bir fındık büyüklüğünde sıktığınız her topu tam daire olana dek aralık olmadan birleştirin.. artık bu minik havuzu jöle ile doldurabilirsiniz.. :)
9 yıl 4 ay önce 0 -
Hanife hanım öyle değil kelepçeli kalıp kullanıyorum kelepçeyi kaldirinca pastanın etrafı oluyor tam donmadan da acmiyorum
9 yıl 4 ay önce 0 -
benim jölemde hemen donuyo
9 yıl 4 ay önce 0 -
Demekki sorun bende:))
9 yıl 4 ay önce 0 -
Ben tart jöleyi kastediyorsunuz zannettim.. sizin dediginiz şu meyveli joleler mi?
9 yıl 4 ay önce 0 -
Evet Hanife hanım
9 yıl 4 ay önce 0 -
hımm öyle pasta da yaptım ama sorun yaşamadım.. ben toz jöleyi tarifinde belirttiğinden biraz farklı hazırlıyorum.. yani 1 bardak kaynar su ve 1 bardak da meyve suyu.. oda sıcaklığına gelince yani tam kıvama kalmadan kalıbın içindeki pastanın üzerine yayıyorum.. hemen buzluğa alıp 20 dk sonra da buzdolabına indiriyorum.. servis öncesi tam sertleştiğinden emin olduktan sonra kelepçeyi çıkartıyorum.. dediysem bu yöntemi 4 yada 5 kez denemişimdir.. belki de herkezin el ve göz ayarı farklı bilemiyorum..
9 yıl 4 ay önce 0 -
Teşekkür ederim böyle deneyeceğim ilginiz için teşekkür ederim Hanife hanım
9 yıl 4 ay önce 0 -
asıl ben teşekkür ederim.. umarım faydalı olur..
9 yıl 4 ay önce 0