merhabalar kek yapıyorum fazla kabarmıyor acaba az yumurta dan mı yoksa kalıp ile alakalı mı

Beyzanur uluğ @beyzaulug

Klasik kek 3 yumurta 1 su bardağı süt şeker ve yağ ile olur ölçüler değişmez . Yumurta ve şekeri iyi cirparsaniz kabarmama gibi bı durum olmaz

mutfakmeraklisi34 @mutfakmeraklisi34

Fırında etkileyebilir herşeyi doğru yapıyorsanız hala kabarmıyorsa fırından da olabilir

Elif Taran @Elif_Ercan

Kabartma tozunu kaç paket kullanıyorsunuz ?

duru_dstl @durudanlezzetler

Fırından da olabilir. Ve Elif hanımın da dediği gibi kabartma tozunu kaç paket kullanıyorsunuz? Ben hep 2 paket kullanırım. (Tabii tarife göre değişir.)

garantisi şaşmayan lezzetler @mirahmett

Öncelikle iyi bı kek yapabilmek için şu yolları seyret : ( gastronomi mezunu ) olarak cvb vereyim :

Öncelikle bütün malzemeler oda ısısında olmalı
Yumurtan köpük köpük olana kadar cirpmalisin ayrı ayrı tüm malzemeler için böyle
Üstüne un kabartma tozu vanilya kakao vb toz ürünler mutlaka elenecek
Kesinlikle ama kesinlikle hamur hamur fazla karıştırılmaması topak topak olsun hamurun o önemli değil ama asla fazla karistrma
Tabi fırın önceden mutlak suretle ısınmış olacak

Onharf @onharf

Hic kurallara uymam oda isisi az çırp spatula ile karıştır ona ragmen cok güzel kabaran keklerim olur genel ölçüm de 3 yumurta yarim bardak sıvıyağ 1 bardak süt 1 kabartma tozu ve diğer malzemeler diye gider. Ama mirahmet gibi elerim kuru malzemeleri bir kaba ve karistiririm o malzemeleri sonra kabartma tozu esit dağılsin diye bir de yumurta ve şekeri bembeyaz krema kıvamına gelene kadar çırparım firinin ısınıp ısınmasına da dikkat etmem pek. Bütün bu yorumlardakileri yapipta olmuyorsa belki de kek kalıbiniz hamura büyük geliyordur. Yine olmuyor da sorun yoksa maden sulu tarifleri oneririm merve horosun boyle bir keki var 2 renkli bir de öyle deneyin.

garantisi şaşmayan lezzetler @mirahmett

Kesinlikle çok güzel kabarır keklerim hiç tereddütsüz deneyin derim sayfama göz atarsanız ne kadar güzel kabardigni görürsünüz 🤗🤗

Kitchen Crumbs❣ @mutfakirintilari

Bende oda ısısı kuralına uymuyorum buzdolabından aldığım gibi yaparım . Yumurta çırparım yavaş yavaş şeker ekleyerek çırpmaya devam ederim çoğunlukla unuda elemem tarifine göre ben genelde yuvarlak borcamfa yaparım kek kalıbı kullandığimda benimkide kabarmıyor ben kek kalıbından olduğunu düşünüyorum fırının ısınmasınada dikkat edin. Bir kerede borcamda veya tepside deneyin bakın bu sekilde nasıl sonuç alıcaksınız aynı tarifle. Sizden kaynaklı yoksa kabıyla mı alakalı böylece bunu görmüs olursunuz. Iyi akşamlar

kübra ck @zckmk

Merhaba..ablamın yontemı.

1 pkt kabartma tozu ve 1 cay kaşığı karbonat koyun..sonuç harıka..

yemekyemek @zehracenk

Küçük derin yuvarlak borcamda yapıyorsanız onda da kabarmiyor. Üstü yanıyor içi pismiyor. Başka kalıp kullanın.yada fırında sorun olabilir yeni ise benim de kabarmiyordu . Fırının içerisi de bir şeyin yerini değiştirdiler sonra poğaça kek çok güzel kabardi

Mutfağimdaki Dünyam @hamikarakus51

Herseyi yapıyosnz birde 25 dk frının kapagını acmayn

senachef @senashef

Ben bir çok kalıpda denedim hatta tatilde ki kaldigimiz kiralik evde ki kalip yamuktu bile. Şu tarifi dene herkes bayiliyor yaptigim keke tel tel olcak ; 2 yumurta 1 su bardagi süt 1 çay bardagi sıvı yağ ve kabartma tozu 1 çay bardagi şeker 1 paket 1 paket vanilya (istege bagli vanilya ama bence gzl oluyor) un çırparken ne çok kati olcak ne çok sıvı onu göz karari ve çırparken ayarlaman lazm katıdan cok sıvı olmasi iyi bence yine de orta olursa kivami daha ii olur ve kalibini yagla çok degil fircayla her yerine sur sonra frna at gerisni biliyosun ztn pişene kadar beklesürekli kontrol etme en az bi 20 dk pişcek ztn frna gore de degisiyor tabi de. Eger bu da ise yaramazsa bilemiyorum ama bnce kesin yarar 👌👍🙃😋

senachef @senashef

Sayfama da attim yüklenme aşamasnda takip edersnz görebilirsiniz

MÜJDE özbitirgiç @cerencemil

Benim tarifimi deneyin derim pişman olmazsınız…3 yumurta bir çorba tabağı şeker iyice karıştırın. Yarım çorba tabağı sıvı yağı bir çorba tabağı yoğurt iki çay kaşığı karbonat tepeleme olsun bir çimdik tuz ardından ununuzu ilave edin göz kararı.hamurun kıvamı akışkan olsun…

aysun bozkurt @kivircik75

Hanımlar kek yaparken süt ve yoğurt yerine 1 adet maden suyu koyun bir de böyle deneyin , balon gibi kabaran içi güzel pişmiş bir kek elde edeceksiniz 👌

Mutluluk @nehirhatice

Kullandığınız kabda sorun olabilir birde keki kalıba alınca hafif düz bi yere vurun baloncuklar çıkınca daha iyi kabarıyor

kiraz @nurkizim38

Herzaman kabara. kek sönüyor arkadas off

Gezgin Mutfak @Aleyna_Emul

Ürünleriniz oda sıcaklığında olsun, yumurtayı iyi çırpın, kabartma tozunu unla karıştırarak ekleyin ve un eklediğiniz anda tek yöne spatula ya da kaşıkla karıştırın, çırpmayın. Fırınınızı da önceden ısıtın :))