merhabalar..ne zaman köfteli bi yemek yapsam köfteler kendini salıyo sımsıkı olmuyo yumurta koysamda bu hep böyle.neden?
@habibezormerhabalar..ne zaman köfteli bi yemek yapsam köfteler kendini salıyo sımsıkı olmuyo yumurta koysamda bu hep böyle.neden?
8 yıl 5 ay önce- Cevapları bildirim olarak al
- 11
- Kategori: Yemek Tarifleri
-
Merhaba habibe hanım yaptıgınız kofteyı strecleyıp dolapta dınlendırın bence1-2 saat hem malzemeyı ıyı alır hem sıvı malzmeyı ceker bırgun once bıle yapsanız olur. Ben kofteye yumurta bıle koymadıgım halde hıc dagılmaz. koydugunuz soganın suyunu alın ekmegını de ıyı ayarlarsanız dagılmaz İnşallah..
8 yıl 5 ay önce 0 -
Bayat ekmek yada çok az un katin saygilar
8 yıl 5 ay önce 0 -
icine galeta koyun bende bu sorunu cok yasadim
8 yıl 5 ay önce 0 -
Bayat ekmek koyuyorum zaten tesekkür ederim ama dinlendirme işini yapmıyordum hiç çok sagolun..
8 yıl 5 ay önce 0 -
birde iyice yugurun malzemeler birbirine gecsin:)
8 yıl 5 ay önce 0 -
İyice yogurup buzdolabinda dinlendirirseniz dagilmaz ben yumurta kullanmiyorum kofteye ona ragmen cok guzel oluyo. Lale Koyun Coksever hanimin kofte tarifini tavsiye ederim izgara,ekmek arasi, veya kizartma hepsi icin o tarifi kullaniyorum
8 yıl 5 ay önce 0 -
Kofteyi yaparken onemli hususlardan biri harcı iyi yoğurmaktir. :) malzemeler ne kadar birbirine gecerse o kadar tutar kendini :)
8 yıl 5 ay önce 0 -
Iyce yogurdukten sonra ben de en az yarim saat dinlendiririm buzdolabinda.hic dagilma sorunu yasamadim bugune kadar.tabi icine ekmegini de ii ayarlamak lazim.umarim sizinde istedifiniz gibi olur.kolay gelsin simdiden…
8 yıl 5 ay önce 0 -
Ben sulu yemeklwrde ekmek ve galeta yerine irmik killaniyorum. Yumurtada koymuyorum. Dagilmadan pisiyor
8 yıl 5 ay önce 0 -
Koftenin icine yumurta un az siviyag baharatlar ve olmazsa olmazim irmik cok guzel oluyor . yogurduktan sonra 1 saat maximum buzdolapta dinlendiriyorum . Ister ocakta ister firinda hic dagilmiyor tavsiye ederim 👍
8 yıl 5 ay önce 0 -
kıyma yağlı olursa da,dağılıyor.
8 yıl 5 ay önce 0