Slm arkadaşlar bana Türk kahvesini daha köpüklü olması için ne yapmam gerektiği konusunda önerileriniz var mı?
@yasemingirginYapıyorum çok güzel köpüğü oluyor ama bardağa koyduğumda hiç köpük kalmıyor neyi yanlış yapıyorum veya ne yapmalıyım ???
9 yıl önce- Cevapları bildirim olarak al
- 23
- Kategori: Pratik Bilgiler
-
Şeker ve kahve eridikten sonra karıştırmayın ve fincanlara önce köpüğünü paylaştırın ve kahveyi fincanlara yavaşça dökün bide kullandığınız kahve taze olsun.Böylelikle mükemmel olacaktır.
9 yıl önce 0 -
Ama soğusun diye beklerken yine aynı şey oldu köpük kalmadı :)
9 yıl önce 0 -
Neyi niye soğutuyorsunuz acaba anlıyamadım da
9 yıl önce 2 -
Fincanda pisirdim fincan soğusun biraz diye bekledim köpük gitti :)
9 yıl önce 0 -
Elektrikli cezve kullanın bence çok güzel köpüğü oluyor.1 dakikada hemde:-)
9 yıl önce 1 -
Kahveyı sekeri suyu cezveye koyun ve ocagın en dusun ayarına getrn yanı altını iyice ksın snra o kendısınden kopuk yapacaktr iki uc dakka smra o kopukleri fincanlara alın , cezvedeki kahve kaynayıncada fincanların kenarndan bosaltn
9 yıl önce 0 -
Fincanininzda kopuk tutmuyo olabilir benim bi takimim ole hic kopuk tutmuyo kolay kolay hemen dagiluyo bide bi paketvabilya koyarsaniz hem.lezzeti coj guzel oluyo hemde kopugu fazla oluyo bide karistirmayin tabi
9 yıl önce 0 -
Suyu soğuk olarak karıştırıp ocağa koyup köpükten sonra bardağı eğip dolduruyor birde makinada yapınca BN ilk köpüğü alıp birdaha koyuyorm bikez daha kopurtuyom ;)
9 yıl önce 0 -
Makinam yok malesef o yüzden sorun zaten makinada gerçekten çok köpük oluyor.. Cezve için önerisi olan:)
9 yıl önce 0 -
Sekeri ve kahveyi kattiktan sonra ocaga koymadan once karistirin ocakta hic karistirmayin köpük ciktikc a fincanlara paylastirin ve kahveyi fincanin kenarindan icine bosaltin arti ark.dedigi gb fincan cok onemli kimi fincanlar köpük tutmuo
9 yıl önce 0 -
ocakta güzel oluyor kahve
9 yıl önce 0 -
soğuk su ile kahve şekeri karıştır sonra ocağa koy kısıkta pişir ve altını yaktıktan sonra karıştırma :)
9 yıl önce 0 -
Merhabalar bende kahveyi köpüksüz yapıyordum fakat arkadaşımdan gördüğüm tarifi uyguladım kahvelerim bol köpüklü olmaya başladı:) kahveyi ocağa koyduğunuzda kaynamasına yakın çay kaşığının ucuyla karbonat eklerseniz kahveler bol köpüklü olur.benim tariflerimde yapmıştım çok güzel oldular profilimde var kahvenin tarifi
9 yıl önce 1 -
Su yerine sade maden suyu koyun.ölçüler aynı olsun. Kısık ateşte jöpük olana kadar karıştırmayın. Köpük oldukça alın fincan. Birde fincan kenardan yavaşça koyun
9 yıl önce 0 -
Yasemin hanim soda kullanın :)
9 yıl önce 0 -
Soda inanılmaz köpük yapıyormuş televizyonda gördüm çok şaşırdım bende
9 yıl önce 0 -
Soda aci olmuyor mu
9 yıl önce 0 -
yasemin hanım ben çok yaparım kahve abim de çok sever annem varken özellikle benden ister :) vereyim nasıl yaptığımı. önce suyu koyarım ölçerek, sonra kahvesini koyarım kişi sayısına göre ama dolu dolu biraz da ‘bu da benden olsun’ diyerek ilave ederim kahveyi:) sonra şekerini koyarım ve küçük ocağın altını kısarak beklerim. kahve ve şeker çöktükten sonra bir iki kere karıştırıp bırakırım. kenarlarından köpürmeye başladığında fincanlara köpüklerini paylaştırırım ama öyle cezveden direk kaşıkla falan değil:) sonra tekrar ocağa koyup bir iki kere daha karıştırıp kaynatırım. taşmaya niyetlendiğinde de ocaktan alıp fincanlara pay ederim. dikkat edilmesi gereken yer cezveden koyarken yavaş yavaş ve olabildiğince en yakın mesafeden koymak yoksa köpük kaçıveriyor :) ayrıca kahvenin taze olması daha bi lezzetli ve güzel yapıyor tabi :) olabildiğince ayrıntılı yazdım umarım işinize yarar, afiyet olsun ;)
9 yıl önce 0 -
Karbonat koyun kopurmesni sağlıyor cezve olarak bakır cezve kullanabilirsiniz karbonat cay kaşığının ucu kadar koyun fazla karstrmyn eminim güzel olacaktır :)
9 yıl önce 0 -
Çok teşekkürler arkadaşlar…
9 yıl önce 0