Sulu yemekler nasıl kıvamlı olur?

Gülşah Sivri
Gülşah Sivri

Merhaba ben bir şey sormak istiyorum ama kuru fasülye nohut veya bezelye yemeğini yaptığımız zaman  yemeği kıvamlı olması için ne yapmam gerek? Mesela çok su falan koymuyorum ama normal hani sulumsu oluyor. Komşum yaptığı zaman yemek özlü oluyor (örng: hani bazı yemekleri unla terbiye deriz ya onun gibi) kıvamı böyle katımsıcana oluyor bunun yöntemi nedir acaba?

2 ay 2 hafta önce
Cevaplar
NYT Yazar
Tarifler Geri
Videolar Geri