Tane tane pirinç pilavı nasıl olur?

Helin Can @helincan_1807

Merhaba
Ben tereyağını eritip yıkadığım veya ıslattığım pirinçleri iyicene kavuruyorum ardından suyumu ekliyorum tuz ve karabiber ekleyip bi tur karıştırdıktan sonra 3-4 damla limon döküp kapağını kapatıyorum altını kısıyorum pişince tane tane oluyor

merviş @mervecoban44

Ölçünüz nedir pekş

Melihat Burul @nytuser_melihatburul_1293

Merhaba eğer pirincinizi sıcak tuzlu suda yarım saat bekletirseniz ve pişirirken kavurursanız asla lapa kalmaz tane tane olur ve üzerini pişirirken kapatın mutlaka 🙏🏻

BEYZA CALLAK @beyza38ekrem

Yıllardır annemin ve büyüklerimin yaptığı tarifi veriyorum yani denemek sana kalmış 😊önce pirinçleri Bi kaç saat önceden kaynamış suyla islat daha sonra pirinçleri ezmeden yavaş yavaş yıka duru su olana kadar sonra tereyagi az bisi sıvı yağ dök şehriyeleri kavur sonra pirinçleri at sonra güzelce kısık ateşte kavur içerisine Bi kaç damla limon suyu ve Bi tane küp şeker at sonra öyle biraz daha kavur sonra tavuk bulyon kullanıyorum ben sen istediğini kullanabilirsjn onu iyice biraz su koyup ez sonra suyunu önce az ekle tuzunu ekle biraz karıştır bunun amacı tuzunu kavururken eklersen pirinçlier ezilir ama suyu döküp eklersen edilmez suyunu ekle sonra pişmeye bırak çok lapa olacak şekilde su ekleme ve pişirme benim annem derdi ki islattigin kaba ne kadar pirinç koyduysan onu geçecek kadar su koy demişti öyle yapabilirsin şeker ve limonun amacı hem beyaz kalmasını hemde tane olmasını sağlıyor bide en az bir saat dinlendir ağzını hiç açma üzerine bez kapatabilirsin bu kadar afiyet olsun 😊😊❣️

Sare Keskin @keskinsare

Pirinçten pirince fark var her pirinç kavrulmuyor kimisi ıslanmıyor kimisi de salma tekniği ile pişiyor kullandığınız pirince göre değişiyor.. Bazı pirinçler pilavlık yazsa da maalesef eriyor ve ne yaparsanız yapın asla tane tane olmuyor…

BEYZA CALLAK @beyza38ekrem

Olabilir hanımefendi ama ben yıllardır Osmancık kullanıyorum şuanda yurt dışında güllü pirinç Tosya tipi kullanıyorum ve çok güzel oluyor dediğiniz gibi değişiyor pirincten pirince ama duruma göre duru pirinç gibi markalı pirincler iyi oluyor 😊bu ara da açıklamanız için teşekkür ederim 😊bende değiştirmiştim pahalı diye sonra pirinç hiç hoşuma gitmedi aynı şekilde pisirmistim ama işte markadan markaya değişiyor 😊

veysel @vein21

Merhaba 10 yıllık tecrübesi olan biri olarak cevap vermek istiyorum ilk önce pirinçleri suda bekletme biz gerekiyor ki en az 1 saat kadar daha sonra tencereye yağ oranı biraz fazla olaraktan ocagimizi açalım iyice kavurun pirinçleri püf nokta burası iyice kavurduktan sonra kaynamış suyunuzu pirinçlerin üzerini 2 parmak kalınlığında geçecek kadar suyu ekleyin tereyağ tuz ekleyip karıştırın ve kısık ateşle pisirin suyu nu çekince altını kısin afiyet olsun