Tatlıda kullandığım yağ hakkında
Merhaba. 125 gr margarin denen bir tarifi uygularken tereyağ kullanacaksak yine 125 gram mı kullanırım, yoksa gramajı azaltır mıyız? Aynısını ayçiçek yağı kullanılan tariflerde zeytinyağ kullanımı için de soracağım. Yani 1 bardak ayçiçek yağına mukabil yine 1 bardak zeytinyağ mıdır?
8 yıl 1 ay önce- Cevapları bildirim olarak al
- 2
- Kategori: Pratik Bilgiler
-
anladım. aslında benim kaygım tadından ziyade kıvamını tutturmak üzerine. çünkü yağ fazla olunca ele yapışan bir hamur çıkıyor. pişerken ise hamur kendini salıp yayılabiliyor.
8 yıl 1 ay önce 0 -
Yağ nekadar kullanırsanız kullanın Ele yapışmıcak kıvama gelene kadar azar azar un koyup hamurunuzu yapmış olursunuz. Bazen mesela tarifte 4su bardağı un deniliyorsa, 4 su bardağından biraz eksik yada fazla un koymak gerekiyor… Bu kullandığımız malzeme ve hamurun kıvamına göre değişebiliyor.
8 yıl 1 ay önce 0
- TARİFLER
-
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
-
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
- VİDEOLAR
- MENÜLER
- TREND
- BLOG
- LİSTELER
- SORU-CEVAP
- BUGÜN NE PİŞİRSEM?
- KAÇ KALORİ?
- YAZARLAR