Yaptığım poğaça ve kek pofuduk ve süngerimsi olmuyor ne yapmam lazım yardım edin lütfen..
@LatifeeYaptığım poğaça ve kek pofuduk ve süngerimsi olmuyor ne yapmam lazım yardım edin lütfen..
9 yıl 8 ay önce- Cevapları bildirim olarak al
- 6
- Kategori: Pratik Bilgiler
-
Pogaca hamurunu yumusak yogurursanız faydası olacaktır, fırında çok önemli tabi. Keke de karbonat mı kabartma tozu mu ne kullanıyorsanız artık onu sonlara doğru unun içine katarak koyun, hamuru da koyu yapmayın.
9 yıl 8 ay önce 0 -
Kek yaparken yumurtayı iyice çırpın sonra diğer malzemeleri ekleyin. Mesela bir de süt yerine suyla yapmayı deneyin. Kıvamının da katı olmamasına dikkat edin. Önceden ısıtılmış fırında pişirin ve piştikten 10 dk sonra kapağını açın. Inşallah bunlar işe yarayacaktır. :-)
9 yıl 8 ay önce 1 -
aslında tüm ölçüleri tarife göre uyguluyorum ama yinede istediğim kıvamda olmuyor… genelde kabartma tozu kullanırım ama çok nadir karbonat kullandığımda oldu.. teşekkür ederim önerilerinizi dikkate alıp bir de öyle denicem.. :)
9 yıl 8 ay önce 0 -
yaş maya kullanın daga yumuşak oluyo kuru mayaya göre
9 yıl 7 ay önce 0 -
pohaça hamurunu oldukca cıvık yapın ılık süt ve yaş maya kullanın tepsidede 1 saat dinlendirin oldukca yumuşak olacaktırr.kek için fırın çok önemlii iyi pişirmiyorsa ne yapsanız olmaz zatenn..
9 yıl 7 ay önce 0 -
Benımde pogacalarım yumusak olmuyo tarıflere uygun yapıyorum farklı tarıfte denedım ama yıne aynı acaba fırındanmı kaynaklanıyo hanımlar ankastre fırında hangı ayarda yapınca guzel oluyo bılgısı olan varmı?
9 yıl 7 ay önce 0