Yemekte istenmeyen ekşi tat olması

elos (ELVAN CETINKAYA) @elos

Fazla katiyorsaniz ondan oluyordur.yaptiginiz yemeye gore bir tane havuc katin tadi deyisir

Hilal Yıldırım @Hilal_Yildirim

1 2 küp şeker atın Buket hanım domatesin cinsine görede ekşi yapıyor olabilir

nursen eskinova @nursen-eskinova

Bazen benim yemeklerimdede oluyor domatesten oluyor

mehmet tarım @tarim

Genelde yapilan yemeklerin ekşi olması ya salçanın bozuk olmasından yada kullanılan salçanın markasından kaynaklanıyor. Salça bozuksa yapmış olduğunuz yemek tekrar ısıtma sırasında köpürür ve koku yaymaya başlar,bu gibi durumlarda sağlık açısından tüketmemek gerekir ,salçanız bozuk değilse ama yinede ekşi tat veriyorsa salça kabının içersine rendelenmiş bir tane havuç koyun,tadını biraz olsun tatlandıracaktır. Yemek yapma sırasında havuç, şeker, sıkılmış tatlı portakal suyu,rendelenmiş ayva ( ayva özellikle kuzu kokusu sevmeyenler için yemekteki kokuyu alır ve değişik bir aroma verir) bozulmuş değil ama salça miktarı ve değişik marka salcaların vermiş olduğu ekşi tatları kaybetmenizi sağlar

Elif Enyüce @TCElif_Enyuce

mehmet bey kuzu kokusuna rendelenmiş ayva önerisi için kendi adıma teşekkür ediyorum.

mehmet tarım @tarim

Rica ederim.Elif hanım düdüklü tencerede yapacaksanız ayvaları bütün ve kabuğu soyulmamış olarak atmanız daha etkili olur

BUKET COSKUN @BUKETD

Cevap veren herkese çok teşekkürler, verdiğiniz bilgilerden yararlanacağım.