yumusak agizda dagilir bi et nasıl pisireblrm? gnelde duduklude pisiriorm ama ynede dsarda yedigm tadi elde edemiorm .
@SemaKokpinaryumusak agizda dagilir bi et nasıl pisireblrm? gnelde duduklude pisiriorm ama ynede dsarda yedigm tadi elde edemiorm .
9 yıl 3 ay önce- Cevapları bildirim olarak al
- 6
- Kategori: Pratik Bilgiler
-
Eti kusbasi dograyin.. (hangi çeşit et kullanıyor iseniz, alır iken yanında biraz da yağ isteyin kasaptan) etin yanına yağını da minik minik dograyin ve başka hicbirsey eklemeden (sıvı yağ dahi) muhurlenip suyunu cekene dek kısık ateste kavurun.. Yanmasın ama.. su çekilince etlerin yarısına kadar gelecek şekilde kaynar su tuz ve istediğiniz baharatlari ekleyip üzerini kapatın.. tamamen suyunu cekene kadar kısık ateste pişirin.. lokum gibi olacak etiniz.. Pek kasık da kullanmayın.. aksi takdirde etler tel tel ayrilmaya başlar.. sote yapar gibi arada sallayin tavayi yetecektir..
9 yıl 3 ay önce 0 -
Tesekkur ederim .dana eti duduklude ble zor pisio . herseyn bi puf noktsi wardr tbiki.
9 yıl 3 ay önce 0 -
Rica ederim bir de böyle deneyin.. umarım istediğiniz gibi olur.. ben uzun zamandır bu şekilde hazirlarim etleri.. hiç düdüklüye gerek duymadım..
9 yıl 3 ay önce 0 -
ben dökme demir tava aldım. önce onunla etleri yüksek ateşte mühürlüyorum. yani şöyle az bir şey rengi değişene kadar. sonra düdüklüye atıyorum. öncekine nazaran epey yumuşak oluyor.
9 yıl 3 ay önce 0 -
döküm tava kullanırsanız çok güzel lokum gibi oluyor ama kullanmadan önce onun bazı aşamaları var onları uyguyalayın
9 yıl 3 ay önce 0 -
Dokum tawam yok.denemk lzm
9 yıl 3 ay önce 0