Sosisli Karnabahar Güveç

Sosisli Karnabahar Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg karnabahar
• 0, 200 gram  sosis
• 0, 150 gram kaşar
• 2 orta boy soğan
• 4-5 yumurta
• 0, 200 gram mantar
• 0, 300 gram süt
• 1-2 diş sarımsak
• Tuz

Sosisli Karnabahar Güveç Tarifi'nin Yapılışı

Karnabahar yıkayın, ve hafif tuzlu sıcak suda 3-4 dakika pişirin.
Soğanı ince doğrayın, sosisleri kup kup kıyın. Soğanı hafif kızarana kadar bir tavada pişirin ve temizlenmiş kıyılmış mantarı ekleyin ve hazır olana kadar pişirin. Sonra kup kup kesilmiş sosisleri ekleyin 5 dk daha pişirin. Yumurtaları bir kapta çırpın, içine sütü ekleyin. Pişen karnabaharı borcama koyup üzerine hazırlamış olduğumuz soğan mantar ve sosisi ekleyin. Çırpmış olduğumuz süt ile yumurtayı üzerine dökün ve 180 derece fırında 20 dk. Pişirin. Sonra üzerine kaşar rendeleyip 10 dk. Daha pişirin, üzerine maydanoz ile servis yapabilirsiniz.

AFİYET OLSUN!