Soslu Biberli Patlıcan

Soslu Biberli Patlıcan Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 orta boy patlıcan
• 5 adet kırmızı biber
• 5 adet yeşil biber
• 5 adet orta boy domates
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz

Soslu Biberli Patlıcan Tarifi'nin Yapılışı

Patlıcan sevenler olarak her halini bayılarak yiyoruz ve patlıcan mevsimiyse, ister soslu ister yoğurtlu tüketebileceğiniz çok kolay tarif. Biberleri kızartmadım, pişirdim o yüzden biraz daha hafif oldu diyebilirim. Herkese kolay gelsin.

1. Öncelikle patlıcanları soyup kızartıyoruz.
2. Patlıcanlar kızarırken biberleri bir yemek kaşığı zeytinyağı koyduğumuz tavada pişiriyoruz.
3. Domateslerimizi rondodan geçiriyoruz sarımsağıda içine atıp çekiyoruz.
4. Bir tavada domateslerimizi pişiriyoruz pişmeye yakın salça ve tuzunu atıp altını kapatıyoruz.
5. Servis tabağına kızaran patlıcanları ve pişirdiğimiz biberleri koyup sosumuzu üzerine döküyoruz.

İsterseniz yoğurt ile de servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun🥰.