Soslu Ekmek

Soslu Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 dolu tatlı kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiğince un

Üzeri İçin

• Kaşar
• Biberiye
• Kırmızı toz biber
• Nane
• Sarımsak
• Zeytinyağ
• Tuz

Soslu Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce hamuru yoğurmak için un hariç bütün malzemeleri bir kaba aldım karıştırdım. Unu yavaş yavaş ilave edip yoğurdum.
2. Ele hafif yapışan bir hamur olması gerekiyor. Ben yaklaşık 4. 5 su bardağı un kullandım markasına göre değişiyor dikkatli ilave edin.
3. Hamurun üzerini kapattım yaklaşık 45 dakika kadar dinlendirdim. Yağlı kağıt serili tepsiye hamuru döktüm. Elimi ıslatarak hamuru açtım.
4. Üzerine kare kesikler attım. Aralarına ince doğradığım kaşarları dizdim. Üzerine baharatları serptim zeytinyağ gezdirdim.
5. 200 derecede önceden ısıtılmış kızarana fırında pişirdim. Deneyeceklere afiyet olsun.