Soslu Hindistan Cevizli Kek

Soslu Hindistan Cevizli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ (eritilmiş margarin ile karıştırın)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un

Sos için;

• 3 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao (tepeleme)
• Yarım su bardağı toz şeker

Üzeri için;

• Hindistan cevizi

Soslu Hindistan Cevizli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri beyazlayana kadar çırpın. Süt ve yağı katıp tekrar çırpın.
2. Un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip son kez çırpın. Yağlayıp unladığınız büyük dikdörtgen borcama dökün.
3. Önceden ısıtılmış 180 derece de 40 dk pişirin.
4. Kek pişerken sosu hazırlayın. Küçük bir tencereye sos malzemelerini koyup karıştırın.
5. Orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynayıncaya altını kısıp arada karıştırılarak 5 dk pişmeye bırakın.
6. Ocaktan alıp soğumasını bekleyin. (Pişme sırasında taşabilir sık sık kontrol edin. Sos koyu olmayacak bunun için endişelenmeyin)
7. Pişen ve soğuyan keki baklava dilimi yada kare şekilde kesin.
8. Sosun içine batırıp her yerine değmesini sağlayın.
9. Hindistan cevizine bulayıp 35-40 dk dinlendirip servis edin. Afiyet olsun.