Soslu Kek

Soslu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 125 g tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı süt
• 1 buçuk su bardağı un
• Yarım su bardağı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya şekeri
• 1 çay bardağı çekilmiş fındık
• Kek kalıbını bulamak için kadayıf

Kekin ortasına dökülen sos için:

• 2 yemek kaşığı un
• 50 g tereyağı
• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 paket sıvı krema
• 1 paket vanilya şekeri
• 1 limon rendesi ve yarım limon suyu

Soslu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri iyice köpürene kadar çırpalım, tereyağı ve sütü ekleyelim ve tekrar hafif çırpalım .
2. Sonra un, nişastayı, kabartma tozu ve vanilya şekerini ekleyelim.
3. Hepsini iyice çırpalım fındığı da ekleyip bolca yağlayıp ve kadayıfla kapladığımız kek kalıbımıza kek hamurumuzu dökelim.
4. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirelim yarım saat sonra kürdanla bir kontrol edin daha erkende pişebilir.
5. Sosun yapılışı tereyağı ve unu tencerenin dibinde hafif un kokusu çıkana kadar kavuralım.
6. Sonra sütü ilave edelim hızlıca çırparak pişirin şekeri ve vanilya şekerini ilave edelim.
7. Piştikten sonra ocaktan alalım içine limon rendesini ve suyunu ilave edelim ve sıvı kremayı da ekleyip iyice çırpalım.
8. Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı geçince 1 su bardağı sütle ıslayalım.
9. Kalıptan servis tabağına alıp ortasına sosu dökelim afiyet olsun 🤗🤗.