Soslu Limonlu Kek

Soslu Limonlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta (oda sıcakliginda)
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket krema 200 gr
• 2 su bardağı un
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• 1/2 (yarım) limon suyu
• 1 tane limon kabuğu rendesi

Sosu için;

• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1/2 (yarım) limon suyu

Soslu Limonlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce fırını 180 dereceye alt üst ayarda ayarlayın ısınsın.
Çırpma kabına ilk yumurta ve şekeri alıp 7-8 dakika çırpın. Rengi açılacak ve köpürecek. Sonra vanilya ve kremayı limon suyunu limon kabuğunu ekleyip 1 dk çırpın. Unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin. 30 saniye daha çırpın. Kalıbınıza önce margarin sonra bir tatlı kaşığı un koyun. Her yerine denk getirin. Bu işlemi yaparsanız kekiniz hemen çıkacaktır. Kek harcını kalıba dokun ve ısınmış fırına orta rafa koyun. Yaklaşık 30-40 dakika arası pişiyor benimki 35 dakikada kurdan temiz çıktı. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.

Sosu için

Yarim limon suyuna pudra şekerini yavaş yavaş ekleyip çırpın hiç topak kalmasın.