Soslu Limonlu Kek

Soslu Limonlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı ve yarım su bardağı sıvı yağ kullandım
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 limonun kabuğu
• 1 limonun suyu
• 2 buçuk su bardağı un

Sosu için ;

• 1 limonun suyu
• 250 gram pudra şekeri

Hazırlanışı

1. Yumurta ve şeker birlikte şeker eriyene kadar çırpılır.
2. Limon kabuğu rendesi, limon suyu, kabartma tozu, vanilya eklenir tekrar çırpılır.
3. Eritilmiş ve hafif soğutulmuş margarin, süt ilave edilir.
4. İyice karışan malzemelere 2 su bardağı un elenerek ilave edilir.
5. Bir süre daha çırpılıp yağlanmış kek kalıbına dökülür.
6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika pişirilir.
7. Sos için ayrı bir kapta 250 gram pudra şekerine limon suyu yavaş yavaş eklenir.
8. Kıvamına siz karar verebilirsiniz.
9. Daha beyaz ve koyu bir kıvam için limon suyunu azaltın.
10. Karışımı hafif soğuyan kekinizin üzerine döküp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun ☺.