Soslu Limonlu Kek

Soslu Limonlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 1 adet limon suyu
• 2,5 su bardağı un

Sos İçin: (İsterseniz sosu kullanmayabilirsiniz)

• 150 gr pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı limon suyu

Soslu Limonlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ile şeker, 5 dakika kadar iyice çırpılır.
2. Daha sonra süt, sıvı yağ, vanilya, limon kabuğu rendesi ve suyu konulur ve yine çırpılır.
3. Son olarak, ayrı bir kapta un ve kabartma tozu karıştırılır. Elenerek kek karışımına eklenir, tekrar çırpılır.
4. Kek kalıbının her yeri tereyağı ile güzelce yağlanır ve hafif unlanır.
5. Kek hamuru kalıba dökülür ve 170°C önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 1 saat (bu süre fırınınıza göre değişebilir) pişirilir. Kekin piştiğinden emin olmak için, fırını açıp kekinize şiş veya kürdan batırabilirsiniz. Eğer kürdana hamur yapışmıyorsa, kekinizi çıkarabilirsiniz.
6. Pişen kek 15 dakika soğutulur. Bu sırada sosumuz hazırlanır.
7. Kekimiz soğuduğunda, bir servis tepsisine ters çevrilir ve üzerine sosumuz dökülür.

Gerçekten yumuşacık ve lezzetli bir kek oluyor. Yapacaklara afiyet olsun.