Soslu Muhteşem Elmalı Kek

Soslu Muhteşem Elmalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Üzeri için

• 3-4 adet orta boy kırmızı elma
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 su bardağına yakın kuru üzüm
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Soslu Muhteşem Elmalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kuru üzüm yarım saat 45 dk önceden sıcak suyla bir kasede ıslatılır.
2. Üzümler kendi halinde şişerken kek hazırlanır. Kekin püf noktası tüm malzemelerin ılık olması.
3. Kek çırpma kabına yoğurt, sıvı yağ ve şeker koyulur.
4. Birbirleriyle iyice özleşene kadar 2-3 dk mikserle çırpılır.
5. Bu karışımdan 1 su bardağı ayrılır.
6. Kalan malzemeye yumurta, un, kabartma tozu ve vanilya da elenerek eklenir. Bir kez daha mikserle karıştırılır.
7. Yağlanmış büyük kare borcama dökülür. Biraz koyu kıvamlı oluyor. Bu sizi korkutmasın. Bu sırada elmalar da kabukları soyularak ince dilimlenir.
8. Tarçın ve limon suyu ile harmanlanarak kek hamurunun üstüne sıralanır.
9. Sıcak suda şişmiş olan kuru üzümler de serpilerek 170 derecelik önceden ısıtılmış fırında 35 dakika kontrollü olarak pişirilir.
10. Fırından çıktıktan 2 dk sonra ayrılmış olan 1 su bardağı karışım da kekin üstüne dökülür. Muhteşem Lezzetiyle kekimiz servise hazır 😋😋😋