Soslu Nefis Börek

Soslu Nefis Börek Tarifi'nin Malzemeleri

Sosu için;

• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta
• 1 şişe maden suyu
• 7  adet hazır yufka
• İç  harcı içi tercih edilen peynir (ben yarım yağlı peynir kullandım)
• Maydanoz

Soslu Nefis Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yufkaları teker teker tepsiye serelim ve her yufkanın üzerini hazırlamış olduğumuz sostan sürelim .
2. Dördüncü katta peyniri koyalım ve kalan üç yufkaları da aynı şekilde üstüne serelim.
3. En son yufkayı serdikten son kalan sosun hepsini dökelim ve  beş on dakika öyle dinlenmeye bırakalım .
4. Sonra 200 derecelik fırında önceden ısıtmaya gerek duymadan pişirelim.