Soslu Patlıcan Kızartması

Soslu Patlıcan Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy parlıcan
• 1 yumurta
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik süt
• 2 dolu yemek kaşığı un
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu
• Tuz
• Kızartmak için sıvı yağ

Soslu Patlıcan Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba, kahvaltıya yada günün her öğününde çayın yanına yapabileceğiniz kolay bir lezzet. Şimdiden kolay gelsin yapacaklara.

1. Patlıcanların kabuğunu tamamen soyup ince olacak şekilde dilimleyin.
2. Un hariç diğer malzemeleri ayrı bir kasede karıştırıp unu ekleyerek çırpın. Kek kıvamında olmalı sosu.
3. Sonra bir çatal yardımıyla dilimlenmiş patlıcanları tek tek sosa bulayıp kızgın yağda arkalı önlü kızartın.
   Merve Horos adlı kullanıcının tarifinden kendi ölçülerime göre düzenledim. 15 dilim çıktı bu ölçülerden.

Not: ocağın en küçük gözünde orta ateşte kızartın ki hızlı pişip içi çiğ kalmasın. Ama içi pişecek diye en kısık ayara da getirmeyin pişiyor merak etmeyin 😊