Soslu Patlıcan Kızartması

Soslu Patlıcan Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 adet orta boy patlıcan
• 3-4 adet orta boy biber
• 3-4 adet orta boy domates
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı pul biber
• Sıvı yağ

Soslu Patlıcan Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patlıcanlarımızı güzelce yuvarlak şekilde doğruyoruz.
2. Ardından bir tavaya sıvı yağımızı koyarak güzelce kızartıyoruz.
3. Patlıcanlar kızardıktan sonra biberlerimizi doğrayıp kızartıyoruz.
4. Servis tabağımıza patlıcan ve biberlerimizi koyuyoruz.
5. Ardından küçük bir teflon tavaya az bir şey sıvı yağ ekliyoruz.
6. Küp küp doğradığımız domatesleri içerisine atıyoruz.
7. Biraz yağda harmanlandıktan sonra baharatlarını ekleyerek yavaş yavaş pişmesini bekliyoruz.
8. Piştikten sonra derin bir salata kasesine önce patlıcanları diziyoruz ardından biberlerimizi dizerek üstüne domates sosumuzu yayıyoruz.
   Yapımı çok basit bir tarif hem kahvaltıda hem akşam yemeklerinde bu tarifi kullanabilirsiniz. Afiyet olsun 😊