Soslu Poğaça

Soslu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı sıvı yağ̆
• 1 adet yumurta beyazı hamura sarısı üzerine
• 2 yemek kaşığı şeker
• Yarım tatlı kaşığından birazcık fazla
• Yarım paket yaş maya
• 4 su bardağı un ( un miktarı değişebilir)

İçi harcı için;

• Beyaz peynir
• İnce kıyılmış maydanoz

Üzeri için;

• 1 paket krem peynir (philadelphia)
• Yarım çay bardağı yoğurt
• 1 yumurta sarısı

Soslu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabımızın içine un hariç bütün malzemeleri kuyuyoruz ve güzelce karıştırıyoruz unumuzu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
2. Hamurumuzu 40-45 dk üzerini kapatıp mayalandırıyoruz.
3. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp içine peynir ve maydanoz karışımından bir tatlı kaşığından azıcık fazla koyup kapatıyoruz ve hamurumuza yuvarlak bir şekil verip kullanacağımız borcamın içine aralıklı bir şekilde yerleştiriyoruz.
4. Üzeri için krem peyniri, yumurtanın sarısını ve yarım çay bardağı yoğurdu mikserle çırpıp krema haline getirdikten sonra poğaçalarımızın her yerini kapatacak şekilde üzerine gezdiriyoruz.
5. 20 dk tepsi mayası yapıp 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz.

Deneyenlere afiyet olsun💕🤗.