Soslu Şeftalili Kek

Soslu Şeftalili Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 3 yumurta
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 2 adet şeftali

Üzeri İçin

• Badem veya fındık

Soslu Şeftalili Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Kalıp tereyağı ile yağlanıp un serpiştirilir. Unun fazlası dökülür (Ben 19 cm lik kalıp kullandım, sos biraz arttı. 22-24 cm lik kalıp kullanabilirsiniz) şeker, yoğurt, sıvı yağ ve vanilya 2 dakika çırpılır.
2. Çırpılan sostan 1 bardak ayrılır ve buzdolabına koyulur.
3. Kalan sosa 3 yumurta kırılıp çırpılır.
4. Un ve kabartma tozu harmanlanıp harca eklenir. Karıştırılır.
5. Şeftalilerin kabukları soyulup yarım ay şeklinde doğranır. Kekin üzerine dizilir.
6. Fındık veya badem serpiştirilir. Kürdan temiz çıkana kadar pişirilir.
7. Çıktıktan 2 dakika sonra sos karıştırılıp dökülür ve fırçayla yedirilir.
8. Kek 2 saat dinlenince servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 🥰.