Soslu Tavuklu Patates Kapama

Soslu Tavuklu Patates Kapama Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patates
• 1 adet küçük boy soğan
• Yarım tavuk göğsü
• 3 yemek kaşığı sulu yoğurt
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• Karabiber, pulbiber (isteğe göre kekikte eklenebilir)

Üzeri için ;

• Yarım yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı su

Soslu Tavuklu Patates Kapama Tarifi'nin Yapılışı

Muhteşem bir lezzet. İster aperatif olarak ister tek başına bir ana yemek olarak sunabilirsiniz. 👌

1. Soğanı rendeleyip uygun bir kaseye koyun üzerine yoğurt, sirke, sıvı yağ ve baharatları ekleyip güzelce karıştırın.
2. Ardından küp küp doğrayıp yıkadığınız tavuk göğsünü bu karışıma ilave edip harmanlayın ve üzerini kapatıp buzdolabında yarım saat kadar dinlendirin.
3. Küçük boy borcamın dibini yağlayın ve halka halka doğradığınız patatesleri dizin.
4. Dizerken üzerlerine biraz tuz serpebilirsiniz.
5. Üzerine soslu tavuğu yayın.
6. En son yarım yemek kaşığı salçayı bir çay bardağı suyla inceltip yemeğin üzerine gezdirin.
7. Ben daha çok kenarlarından döktüm bir iki kaşık üzerine gezdirdim.
8. Borcamın üstüne fırın poşeti veya yağlı kağıt geçirip 200 dereceli fırında pişmeye bırakın.
9. Ben son 15 dk üstündeki poşeti çıkardım hem üzeri kızarsın hemde suyunu çeksin diye.
10. Siz sulu olsun istiyorsanız pişene kadar üstünü açmayın.
11. Pratik ve lezzetli bu yemeği denemenizi tavsiye ederim.