Soslu Yoğurtlu Kabak Sote

Soslu Yoğurtlu Kabak Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet jülyen doğranmış kabak
• 3 adet ince ince doğranmış
• domates
• 1 adet soğan
• 100 Gr kadar kıyma
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Bir tatlı kaşığı domates salçası
• Çok az biber salçası ve bir sivri biber
• Tuz
• Bir büyük kase sarımsaklı yoğurt
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Soslu Yoğurtlu Kabak Sote Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar 🙋 çok hafif ve lezzeti çok güzel bir kabak tarifimi daha buraya bırakıyorum.

1. Önce doğradığımız kabakları yağda çok kimyon ve karabiberle yaklaşık 7 / 8 dakika kavuruyoruz.
2. Diğer tarafta kıymayı çok az yağla kavuruyoruz.
3. Üzerine yemeklik doğranmış soğan ve biberi ekliyoruz.
4. Daha sonra domates ve biber salçasını da ekleyip bir iki çevirdikten sonra doğranmış domatesleri ve baharatları ve tuzunu ekliyoruz.
5. Domatesin üzerine bir çay bardağı sıcak su ekleyip kapağı kapalı olarak suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
6. Pişen kabaklarımızı servis tabağına alıp üzerine kıymalı harcı da ekledikten sonra sarmısaklı yoğurdu da ekleyip servis ediyoruz. Afiyetler olsun yapacak olan arkadaşlara 🤗