Sosyete Mantısı

Sosyete Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 250 gr kıyma
• 1 orta boy soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Arası için;

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı Su

Üzeri için;

• Sarımsaklı yoğurt
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı nane

Sosyete Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba 🌹

1. Tavaya sıvı yağ ve küçük küçük doğranmış soğanı koyup kavurun.
2. Sonra kıymayı ekleyip karıştırın, salça ,tuz ,karabiber ve pul biberi ekliyoruz ve ocağın altını kapatın.
3. 3 adet yufkayı üst üste koyup 4 e bölün sıvı yağ ve suyu karıştırıp fırça yardımıyla iyice sürün.
4. Yufkanın üzerine hazırlanan harcı dökün.
5. 2 yemek kaşığı kadar ve gül böreği şeklinde sarın.
6. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
7. Toplamda 12 adet çıkıyor.
8. Kalan harcı da mantıların üstüne sürün.
9. Önceden ısıtılmış 185 derecede fırında 20 dk pişirin.
10. Fırından çıkarıp üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür.
11. Tereyağı pul biber ve nane eritilir ve üzeri gezdirilir. Şimdiden afiyet olsun

❤ videolu anlatım için YouTube kanalıma beklerim 🤗❤