Sosyete Mantısı

Sosyete Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet hazır yufka

İç Harç ;

• 200 gr yağsız kıyma
• 1 adet kuru soğan rendesi
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Üzeri İçin ;

• 1 kase yoğurt
• 2-3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Sos ;

• 1 kase su
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Sosyete Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıyma, soğan, tuz ve baharatları karıştırıp harç yapalım.
2. Sosu için su ve zeytinyağını karıştıralım.
3. Yufkayı ikiye bölelim ve parçalara sosumuzdan sürelim.
4. Harcımızı fotoğraftaki gibi koyup rulo yapalım ve eşit parçalara bölüp yağlanmış fırın tepsisine dizelim.
5. 220 derecede kızarana kadar pişirelim.
6. Sarımsağı ezip yoğurt ile karıştıralım.
7. Tereyağını eritip, kırmızı toz biberle kavuralım.
8. Mantımız biraz ılıdığında sırasıyla yoğurdu ve tereyağlı sosu ekleyelim.

Afiyet olsun ♥️