Sosyete Mantısı

Sosyete Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yufka
• 200 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• Karabiber, pul biber tuz

Yufkaya Sürmek İçin ;

• 1 çay bardağı süt veya su
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzerine ;

• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Pul biber toz biber
• Kuru nane

Sosyete Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kıymayı bir kaba alıp, içine rendelenmiş soğanı, baharatları ekleyip yufkayı tezgaha sererek, dörde veya altıya bölelim.
2. Üzerine fırçayla, sütle yağı karıştırarak sürelim. Geniş kısmına kıymayı koyup rulo şeklinde sarıp gül şekli verelim.
3. Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirip önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana dek pişirelim.
4. Servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt dökelim.
5. Son olarak da eritilmiş tere yağına pul biber atıp, mantıların üzerine gezdirerek servis yapalım. Jet sosyete mantımız hazır 😂😎😆