Sosyete Mantısı Kolay

Sosyete Mantısı Kolay Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka

İç harcı için:

• 300 g kıyma
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Karabiber
• Pulbiber
• Tuz
• Maydanoz
• 1 soğan

Yufkaları ıslatmak için;

• Yarım su bardağı su
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için:

• Sarımsaklı yoğurt

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Pulbiber

Sosyete Mantısı Kolay Tarifi'nin Yapılışı

1. Mantımız için iç harcı hazırlıyoruz.
2. Soğanı ince yemeklik doğrayın ve sıvı yağ ile pembeleşene kadar kavurun.
3. Üzerine kıymayı ekleyerek kavurmaya devam edin.
4. Kavrulan kıymaya salça, tuz ve baharatlar eklenir.
5. Piştikten sonra ocak kapanır ve doğranmış bir tutam maydanoz iç harca eklenerek karıştırılır.
6. Yufka 4’e kesilir.
7. Her parçasının üzerine yağ ve su karışımı sürülerek iç harçtan serpilir.
8. Rulo yapılarak gül böreği şeklinde sarılır.
9. 170 derece fırında pişirilir.
10. Üzeri çok kızarmayacak şekilde hafif pembeleşmeye başlayınca fırından alınır.
11. Servis tabağına alınan mantının üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür.
12. Tereyağında yakılan nane ve pulbiber gezdirilir.
    Afiyet olsunnn 💕💕