Sosyete Mantısı (Tavuklu)

Sosyete Mantısı (Tavuklu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka
• 1 adet tavuk
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı tavuk suyu
• Tuz
• Karabiber
• 1 kase sarımsaklı yoğurt

Sosyete Mantısı (Tavuklu) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar bugün sizlerle çok kolay ana bir o kadarda lezzetli bir tarif vereceğim.
İlk önce tavuğumuzu temizleyip tenceremizde haşlıyoruz sonra seti ve kemiklerini ayırıp etlerini ince ince parçalıyoruz. Yufkalarımızı 4e bölüyoruz şekilde görüldüğü gibi sıvı yağ ve tavuk suyunu karıştırıyoruz fırça ile yufkamıza sürüyoruz..Tavuk etinden aşağıda görüldüğü gibi koyup gül böreği şeklinde sarıyoruz yağlı tepsiye böreklerimizi diziyoruz bütün yufkalarımızı bitince üzerine yağlı sudan sürüp 200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz. İlk sıcağı çıkınca her bir böreğe yarım kepçe tavuk suyu ilave edip sarımsaklı yoğurt ile servis yapabilirsiniz. (eğer tepsinin tamamını aynı anda bitirecek kadar kişi iseniz tavuk suyunu tepsiyede dökebilirsiniz artacak gibi ise servis tabağında dökün uzun süre bekleyince iyi olmaz)

Afiyet olsun sevgiyle kalın umarım dener ve seversiniz ❤❤❤