- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Gaziantep şehrimin sevilen lezzetlerindendir. Börek mantısı veya börek çorbası olarak geçer. Bu tarifin hamurunu hazırlayıp ister makarna gibi haşlayıp mantı yapın ister yoğurtlu sulu çorbasını yapın çok lezzetli yapımı kolay ve pratik oluyor. Hamuru fazla yaparsanız poşetleyip dondurucuya kaldırabilirsiniz. Canınız istediğinde çıkarın çözülsün istediğinizi pişirin 👌🙂yapılışını detaylı olarak fotoğraflarda mevcuttur. Yarı ölçü veya iki kat ölçülerde arttırıp yapabilirsiniz.
Gaziantep şehrimin sevilen lezzetlerindendir. Börek mantısı veya börek çorbası olarak geçer. Bu tarifin hamurunu hazırlayıp ister makarna gibi haşlayıp mantı yapın ister yoğurtlu sulu çorbasını yapın çok lezzetli yapımı kolay ve pratik oluyor. Hamuru fazla yaparsanız poşetleyip dondurucuya kaldırabilirsiniz. Canınız istediğinde çıkarın çözülsün istediğinizi pişirin 👌🙂yapılışını detaylı olarak fotoğraflarda mevcuttur. Yarı ölçü veya iki kat ölçülerde arttırıp yapabilirsiniz.
https://www.nefisyemektarifleri.com/en-kolay-kesme-borek-mantisi-tek-hamurdan-ister-mantisi-ister-corbasini-yapin/
Kolay Kesme Börek Mantısı Tarifi İçin Malzemeler
Hamur için;
- 4 su bardağı un
- 2 tane yumurta
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
İçi için;
- 200 gram kuzu veya dana kıyma
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- Küçük bir soğan (isteğe göre)
Yoğurtlu karışım için;
- Yoğurt göz kararı
- Sarımsak
- Tuz
Yüzü için;
- Sıvı yağ
- Pulbiber
leblebi kadar küçük mü kesmek gerekiyor
leblebi den az büyük diyebilirim.
Ben Gaziantep liyim harika bir yemek tavsiye ederim ☺️
Fırınlamadan pişirsek olmazmı
Hülya hanım eğer difrize atmayacaksanız mantıyı yapınca tepside bir saat kadar oda sıcaklığında kurumaya bırakıp yapabilirsiniz.
Fırınlamazsanız hamur çok şişer
A aaa çok değişik ilk defa gördüm . Favoriledim müsait bir zamanda deneyeceğim . Aşırı güzel duruyor ❤️❤️❤️
Teşekkürler Büşra hanım hamurundan dolayı mantısıda çorbasıda lezzetli oluyor.