Sosyete Poğaçası Tarifi

Sosyete Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin veya tereyağı (oda ısısında yumuşamış)
• 1 yumurta beyazı (sarısı üzerine kullanılacak)
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sirke
• Yarım paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İçine koymak için;

• Peynir
• Maydanoz

Üzeri için;

• Susam

Sosyete Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç diğer malzemeleri karıştırıp unu azar azar ekliyoruz. Kulak memesi kıvamında ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
2. Hamurdan cevizden küçük parçalar alıp avuç içimizle açıyoruz.
3. İçine peynir maydanoz karışımından koyup hamurun iki kenarını üstten birleştiriyoruz.
4. Tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra susam serpiyoruz. 200 derece fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Not: Poğaçanın isminden dolayı çok soruyla karşılaştığım için yazmak istedim. Neredeyse lokmalık boyutunda bir poğaça olduğu için ismine sosyete poğaçası denilmiş. Sosyete olmayanlar da yiyebilir tabi ki :)