Soya Tofundan Kabaklı Börek

Soya Tofundan Kabaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet kabak
• 1 adet yumurta
• 1,5 su bardağı soya tofu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 çyemek kaşığı un
• Yarım demet dereotu
• Tuz
• Pul biber
• 1 su bardağı lor peyniri
• 1 çay kaşığı karbonat

Soya Tofundan Kabaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı

Kabakları rendeleyin. Geniş bir karıştırma kabına yumurtayı kırın. Üzerine zeytinyağını ve rendelenmiş kabakları ilave edip karıştırın. Üzerine ince kıyılmış dereotunu, soya tofunu ve lor peynirini katın. Üzerine un, karbonat ve baharatlarını katın ve karıştırın. Eğer çok cıvık bir hamur olduysa un ilavesi yapın. Önceden ısıtılmış 200 derecede fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.