Su Böreği 10 Dakikada Hazır

Su Böreği 10 Dakikada Hazır Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka
• 2 yumurta
• 2 su bardağı soğuk süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ veya zeytinyağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

İç malzeme

• 250 gr tatlı lor
• 1 demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı zeytin yağ

Üst malzemesi

• 1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı

1. Süt, yumurta, sıvı yağ, karabiber ve tuz derin bir kaba koyup iyice çırpılır .
2. Lor, maydanoz, karabiber pul biber 2. yemek kaşığı sıvı yağı karışımı hazırlanır
3. Geniş bir tavanın dibi yağlanır.
4. 1 yufka bütün olarak tavaya serilir kenarları tavanın dışında kalacak.
5. Üzerine 1. Adımdaki sütlü karışımdan dökülüp yayılır. 2. Yufka ortadan ikiye bölünüp süt karışımının içine komple batırılıp çıkarılır.
6. Ordan alınıp tavaya serilir.
7. Diğer yarısına da aynı işlem yapılır.
8. İç harç dökülüp heryere yayılır. Sütlü karışımdan da dökülür kalan tek yufka da ikiye bölünüp sütlü karışıma batırılıp çıkarılır tavaya yayılır.
9. Tavanın kenarından sarkan yufkalarda toparlanır üzerine kapatılır.
10. Kalan sütlü karışım üzerine gezdirilir.
11. 1 yemek kaşığı tereyağında ufak parçalar alınıp böreğin üzerine konur.
12. Tava kısık ateşte ocağın büyük gözüne alınır.
13. Altı kontrol edilir tava çevrilerek pişirilir.
14. Kızaran börek bir kapak yardımıyla alt üst çevrilir pişen böreği kesmek için tepsiye alınır ve kare kesilerek servis edilir. Yapan arkadaşlar lütfen beğenip beğenmediklerini bana yazsınlar. Teşekkür ederim.