Su Böreği (Böyle Kolayını Hiç Görmediniz)

Su Böreği (Böyle Kolayını Hiç Görmediniz) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin

• 6 yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç Harcı

• 2 tekerlek beyaz peynir

Haşlamak İçin

• 2 litre su
• 1 çay kaşığı tuz
• 150 gr tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Su Böreği (Böyle Kolayını Hiç Görmediniz) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp yumuşak bir hamur yoğuruyoruz (Çok sert olunca açması daha da zorlaşıyor güç gerektiriyor)
2. Hamuru 6 eşit parçaya bölüp beze yapıyoruz.
3. Büyük bir tencerede suyu iyice kaynayana kadar haşlıyoruz (İyice kaynamazsa hamuru parçalar)
4. Tepsiyi yağlayıp açtığımız hamurumuzu haşlıyoruz 40 a kadar sayıp çıkarabilirsiniz ardından hemen soğuk suyun içine atıyoruz.
5. Bu işlemi 3 beze alta 3 beze de üste gelene kadar tekrarlıyoruz.
6. 3 beze sonrası peynirini serpin aralarınıda yağlamayı az az unutmayın.
7. Ben hep birgün sonrasına yaptığım için geri kalan yağıda üzerine döküp buzdolabına koyuyorum.
8. Sonra 200 derece fırında altlı üstlü 40 dakika pişiriyorum. Afiyet bal şeker olsun. 😊.