Su Böreği El Açması

Su Böreği El Açması Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için ;

• 5 yumurta
• 1 çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç malzemesi için;

• Peynir
• Maydonoz
• Sıvı yağ

Su Böreği El Açması Tarifi'nin Yapılışı

Kayınvalidemden öğrendiğim ve her zaman çok sevdiğim su böreği. Aslında o kadar da zor değilmiş hatta yapımı çok zevkli. Şimdi bu zevkli böreğimin nasıl yapıldığını anlatayım.

1.  Hamurumuzu yoğuruyoruz ve yarım saat dinlendiriyoruz.
2.  5 yumurtadan 10 tane beze çıkmalı.
3.  Bezelerimizi tepsi büyüklüğünde açıyoruz.
4.  Serdiğiniz bir bezin üzerine hepsini seriyoruz.
5.  Büyük bir tencerede su kaynatıyoruz.
6. Kaynayan suya 1 yemek kaşığı tuz atıyoruz.
7.  Açtığımız hamurumuzu yavaş bi şekilde suya bırakıyoruz.
8.  Düz bi şekilde çok kalmadan hafif haşlanınca yaklaşık yarım dakika alıyoruz.
9.  Soğuk su dolu diğer tencereye yada kapa bırakıyoruz.
10.  Sıcaklığı gider gitmez alıp tepsiye seriyoruz.
11.  Her katına yağ sürüyoruz.
12.  Bu şekilde 5 kat yapıyoruz.
13.  5. Katta peynirimizi koyuyoruz.
14.  Kalan 5 katı da aynı şekil yapıyoruz.
15.  En üstünü yağlayıp.
16.  Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya dek pişiriyoruz.

Afiyet olsun 😋