Su Böreği Lor Peynirli

Su Böreği Lor Peynirli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket hazır yufka
• 1 paket lor peyniri
• 6 su bardağı kaynamış su
• 4 su bardağı soğuk su
• 1 tatlı kaşığından biraz az tuz
• 1 su bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

• 1 yumurtanın sarısı
• Çörek otu veya susam isteğe bağlı

Su Böreği Lor Peynirli Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle iki ayrı kap alınır birine kaynamış diğerine soğuk su konur. Bir adet yufka ele alınarak önce kaynamış suya sonra soğuk suya batırılır. Suyunu süzmeden ıslak şekilde yufkamız fırın tepsisine serilir. Üzerine fırça yardımı ile sıvı yağ her tarafına yayılacak şekilde sürülür. Bir miktar lor peynir yufkanın her tarafına serpilir. Aynı işleme yufkalar bitene kadar tekrar edilir. En üst kata yağ ve yumurta sarısı sürülür. İsteğe bağlı bir çorba kaşığı yoğurt da sürülebilir. Çörek otu da serpilerek 180 derece sıcaklıktaki fırına konarak 30-35 dakika pişirilir. Afiyet olsun.