Su Böreği Tadında Ispanaklı Börek

Su Böreği Tadında Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka
• Yarım kilodan az ıspanak
• 2 dilim peynir
• Tuz
• 1 çay kaşığı pul biber

Islatmak için;

• 1 çay bardağı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı su

Üzerine;

• 1 yumurta

Su Böreği Tadında Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle ıspanağı yemeklik doğrayalım ,yarım saat suda bekletelim daha sonra bol suyla yıkayalım. Birazcık ellerimizle sıkalım, fazla sulu olmasın diye peynir, tuz, pul biberini ekleyelim. Başka bir kaba su yağ ve sütü karıştıralım. Öncelikle yağladığımız fırın tepsisine 1 yufka serelim, hazırladığımız sostan bolcana sürelim, ikinci yufkayı da serelim hazırladığımız ıspanak harcından koyalım, üçüncü yufkamızı da serelim ve bol soslayalım, dördüncü yufkamızı serelim, gene bol soslayalım, beşinci yufkamızı serelim ıspanaklı harcımızdan koyalım, altıncı yufkamızı da serip dilimleyip yumurtasını sürdükten sonra fırına verelim ,su böreği tadında bir ıspanaklı börek. Afiyet olsun.