Su Böreği Tadında Makarnalı Börek

Su Böreği Tadında Makarnalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket makarna
• 8 parça baklavalık yufka

İç harcı için;

• 4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
• 4 yemek kaşığı beyaz peynir
• 1 tutam maydonoz

Sosu için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz

Su Böreği Tadında Makarnalı Börek Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar

1. Öncelikle makarnayı haşlıyoruz.
2. Makarna haşlanırken sosunu hazırlayalım. Sos için gereken bütün malzemeleri bir kap içerisine alıp güzelce çırpalım.
3. Kaşar peynirini rendeleyip beyaz peynirleri ufalayalım ve bir tutam maydanozu ince şekilde doğrayalım ve bir kap içerisinde karıştıralım.
4. Pişen makarnamızın suyunu süzüp sosun yarısını makarnaya dökelim ve karıştıralım.
5. Fırın tepsimizi yağlayalım ve iki tane yufkayı kenarlarından sarkacak şekilde tepsiye yerleştirelim. (üç katta da yufkayı hep kenarlarından sarkacak şekilde yerleştirelim).
6. Üzerine sosladığımız makarnanın yarısını dökelim ve tekrar kenarları dışarıdan sarkacak şekilde yufkayı üzerine serelim.
7. 2. Kata peynir karışımını dökelim ve üzerini yufkayla kapatıp tekrar kalan soslu makarnayı dökelim.
8. 3. Katı da yaptıktan sonra kalan yufkayla tekrar üzerini kapatalım ve kenardakileri de güzelce üzerini kapatalım.
9. Makarnadan artan sosumuzu böreğimizin her yerine gelecek şekilde üzerine dökelim.
10. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.
    Deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun.