Su Böreği Tadında Patatesli Börek

Su Böreği Tadında Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket hazır yufka (6’lı)

İç harcı;

• 4-5 adet haşlanmış patates
• Pul biber
• Kırmızı toz biber
• Karabiber
• Kimyon
• Tuz

Sos için;

• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım paket kabartma tozu

Üzeri için;

• Çörek otu
• Susam

Su Böreği Tadında Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar☺

1. Önceden haşlanmış patatesleri ezelim baharatlarını tuzunu ekleyip karıştıralım.
2. Sonra yağlı kağıt serili tepsiye 1 adet yufkayı serelim.
3. Onun üstüne bi tane yufka daha alıp resimdeki gibi sosun içine batıralım ve tepsiye serelim.
4. Üzerine patates püresinden her tarafına koyalım.
5. Takrardan yufkayı sosun içine batıralım ve üzerine serelim (burda iki adet yufka sosun içine batırılıp serilecek)
6. Sonra kalan patates püresini yufkanın her tarafına dökelim.
7. Ben biraz tulum peyniri de serpiştirdim burda siz isterseniz kaşar peyniri rendeleyip serpiştirebilirsiniz peynir istemeyenler sadece patatesli de yapabilir.
8. Son kalan yufkayı sosa batırmadan kapatalım ve kalan sosu üzerine döküp fırça yardımıyla her tarafına yayalım.
9. Üzerine çörek otu susam koyalım.
10. Önceden ısıtılmış 180 derecede üstü kızarana kadar pişirelim (fırın farkından dolayı 30 dk yazdım).Bu tarif patates yerine peynirli de çok güzel oluyor ☺

Afiyet olsun.